Estas imágenes nos muestran una subida a la cueva en en pleno invierno, con un paisaje completamente nevado.
-
Seguir
Siguiendo
¿Ya tienes una cuenta de WordPress.com? Inicia sesión.
noviembre 9, 2007 por sobrecueva
Estas imágenes nos muestran una subida a la cueva en en pleno invierno, con un paisaje completamente nevado.
Queso Sobrecueva 
Hace ya muchos años, así como 25, desde Guadalajara hicimos una excursión a Los Lagos pasando antes por Cangas de Onis. En esos momentos allí se celebraba una feria de quesos y como teníamos tiempo nos dedicamos a recorrerla, pudiendo degustar en uno de los puestos el trozo que me ofrecieron. Tan satisfactoria fue la experiencia (era Gamonedo) que a pesar del precio no dudé en comprar una buena cuña de un ejemplar que era enorme para los tamaños de quesos que yo conocía.
Un gran queso y un «gran precio» el que tuve que pagar, hasta tal punto que al bajar de los Lagos no pude contenerme y pregunté al taxista si no me habrían engañado en el precio, a lo que me contesto que no, que su producción era muy laboriosa y artesana.
Resumiendo, si algo me ha quedado en la memoria de aquella excursión es este queso tan extraordinario.
Los americanos tienen la Estatua de la Libertad, los franceses la Torre Eiffel y nosotros el Gamonedo, la paella y el jamón ibérico. Casi nada.
Un seguntino.