El Papa descubre nuestro queso Gamoneu.
La Cofradia del Queso Gamonéu visitó el Vaticano de la mano de su presidente Favila Quintana. Allí, en un acto que tuvo lugar en la sala del Sínodo de la Santa Sede el pasado 21 de septiembre, el Papa Francisco degustó y bendijo una pieza de dos kilos de Gamonéu del Valle, de la Quesería Juan Sobrecueva, Junto con el queso iba una carta en la que se le explicaban a Bergoglio los secretos de la elaboración del Gamonéu, sus cualidades y la zona donde están los concejos en los que se elabora.
«Posteriormente Guillermo Karcher, –uno de los responsables del ceremonial del Vaticano y persona muy cercana al Papa Francisco– nos hizo llegar su mensaje de gratitud de Bergoglio, por lo cual damos por bendecida nuestra joya» comentó el presidente de la Cofradía.
Además de al Vaticano, Favila Quintana, fue como invitado en representación de la cofradía a la celebración de la gala de la ‘Cátedra Vargas Llosa’, el pasado viernes en San Lorenzo de El Escorial, donde se hizo entrega de una pieza de gamoneu Sobrecueva a Mario Vargas Llosa e Isabel Preysler.
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Queso Sobrecueva 